Viva a vindima por dentro, com a presença de Aurelio Montes Sr., renomado enólogo chileno e pioneiro em levar nossos vinhos a níveis de excelência mundial, também fundador da Viña Montes, e de Francis Mallmann, chef mundialmente reconhecido por ser um mestre da culinária patagônica e do manejo dos fogos ancestrais, em uma experiência única e exclusiva nas encostas da Finca de Apalta, na Viña Montes.
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A festa da vindima Montes é um convite para percorrer Apalta em seu momento mais vibrante: quando o vinhedo está vivo, o vinho é celebrado em sua origem e cada detalhe é pensado para elevar a experiência. Um dia inteiro para caminhar, desfrutar, comer ao fogo e viver a cultura do vinho com uma experiência à altura da Viña Montes, ao lado de Francis Mallmann.
Aurelio Montes, anfitrião e referência do vinho chileno, abre as portas de Apalta para compartilhar a vindima em sua essência.
Francis Mallmann leva o fogo ao centro da celebração, com cozinha ao vivo e gastronomia com personalidade, feita para esta paisagem.
Programa sujeito a ajustes por razões de produção e clima, mantendo o padrão da experiência.
Data:
28 de março de 2026Local:
Viña Montes, Apalta, Valle de ColchaguaDuração:
O dia todoA seguir, nossa seleção de hospedagens sugeridas próximas à Viña Montes:
A Viña Montes oferece serviço gratuito de transporte de ida e volta do seu hotel em Santa Cruz ou nas proximidades da vinícola, mediante reserva até o dia 13 de março através de vendimia@monteswines.com ou pelo telefone +569 4181 0969. Outras opções de transporte terrestre desde Santiago.
Na Viña Montes temos disponibilidade de heliporto com 6 posições. Para utilização, é necessário fazer reserva prévia em vendimia@monteswines.com ou pelo telefone +569 4181 0969. Outras opções de transporte aéreo de Santiago até a vinícola:
Ecocopter Helitour Heli AndesSim, é uma experiência de dia inteiro na Viña Montes, em Apalta, projetada para vivenciar a vindima com calma, percorrendo o local, desfrutando da cozinha de Francis Mallmann e acompanhando tudo com vinhos durante o dia, das 11:00 às 18:00 h.
Inclui acesso ao evento Montes: Festim nas Encostas por Francis Mallmann, experiência gastronômica ao longo do dia, degustações de vinhos e as ativações programadas no entorno da vinícola. Tudo pensado como uma experiência completa.
Sim. É um evento de formato exclusivo e com capacidade limitada para manter o padrão da experiência, por isso recomendamos reservar com antecedência. A Viña Montes reserva-se o direito de admissão.
Após a compra, você receberá a confirmação por e-mail com o comprovante e seus dados de acesso.
Devido à presença de álcool neste evento, apenas é permitida a participação de maiores de 18 anos.
ara proteger o entorno da vinícola e a fauna nativa de Apalta, este evento não permite a entrada de animais de estimação. Obrigado por nos ajudar a cuidar deste ecossistema.
A cozinha de Francis Mallmann é baseada em fogo, carnes, batatas e produtos naturais e da estação. Se você tiver alguma alergia ou restrição alimentar, é importante nos informar pelo e-mail vendimia@monteswines.com ou pelo telefone +569 4181 0969.
Sim. O estilo sugerido é Wine Country Chic: elegante, fresco e com inspiração de verão, idealmente em tons claros ou naturais. Considerando que o evento será realizado nas ladeiras do vinhedo, recomendamos o uso de calçados confortáveis para caminhar em terreno irregular.
